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  4. 57 訳ありいのしし肉スライス　肩ロース(脂多め)　250gパック
肉に血が回っているため、訳ありとなっています。
調理時に、血抜きをすれば、通常肉とほぼ変わらず使用できます。
価格のお得となっていますので、この機会にお買い求めください。

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57 訳ありいのしし肉スライス　肩ロース(脂多め)　250gパック

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1,746円（税込み）
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57

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いのしし肉の肩ロース250gパックです。
肩ロースの部分をスライスにしました。
どんぐりやシイの実を沢山食べて育った、中国山地の猪です。
野性味に溢れた深い味わいの天然猪をお楽しみ頂けます。


11月から2月の狩猟期に、冷凍保存している物を販売しています。
※当店は、上記期間の猪しか取扱をしません。秋口からどんぐりやシイの実を食べることで猪が脂肪を蓄え、うま味が出てくると当社は考えています。

いのししは本来肉には臭みはありません。猪に匂いがあるのは、猪捕獲後の処理が適切ではないためです。当社の猪は、適切に処理をしてある物しか取扱を致しません。

料理方法は、牛や豚と同じ用に使えます。
当社のオススメは、ぼたん鍋です。
肉汁と野菜汁が混じり合ってなんとも言えない鍋となります。




      従量ポイント: 280

★営業許可
食肉処理業　1種
指令益保第19号の0002
株式会社げんごろう　島根県鹿足郡津和野町河村543-4
有効期限　平成31年3月25日～令和6年5月31日まで
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